Von Annette Nüßle
Ehningen. Am Wochenende lud der Musikverein zu seinem traditionellen Zwiebelkuchenfest ein. Seit den 70er-Jahren gehört es zum Feschtleskalender in Ehningen. Fand es früher alle zwei Jahre statt, backen seit dem Ausstieg aus dem Pfingstfest die Musiker jedes Jahr Zwiebelkuchen.
„Wir machen bis auf den Anbau alles selbst“, lacht Vorstand Manfred Schimmer und ist froh, dass er sich auf seine Zwiebelkuchencrew verlassen kann. Mit dazu gehört auch Andrea Pluntke, ihre Schürze weist sie als Zwiebelkuchen-Chefin aus. „Ich war schon als Teenager dabei und schätze das Teamwork, das bei uns herrscht, sehr“, sagt sie. „Jeder hat seine Aufgabe, kann aber auch alles andere und das ist das, was hier alle schätzen. Wir sind mit viel Spaß und Liebe bei der Sache.“ Das Team aus Männern und Frauen knetet, rührt, formt und backt und so kommen circa 350 Kuchen ofenfrisch auf die Tische im Festzelt vor der Turn- und Festhalle.
Während ab dem späten Samstagnachmittag und am Sonntag verschiedene befreundete Vereine für den musikalischen Genuss sorgen, gibt es Zwiebelkuchen zum Mitnehmen bereits am Samstag um 12 Uhr. „Die Schlange ging durchs ganze Zelt und die ersten 173 Zwiebelkuchen waren weg wie nichts“, sagt Manfred Schimmer.
Das treibt ihm keine Tränen in die Augen, denn das Team macht einfach ein paar Zwiebelkuchen mehr und schon bekommen auch am Sonntag die Besucher neben süßen Kuchen ebenfalls die herzhafte Variante. Dazu gibt es passend neuen Wein und wer lieber ein Steak oder Schupfnudeln mit Kraut will, wird auch fündig.
Rund hundert Vereinsmitglieder haben an dem Wochenende und drumherum angepackt, Zelte aufgebaut und herbstlich dekoriert, stehen hinter den Tresen und an den Bratpfannen und dem nicht genug, den Eröffnungsauftritt am Samstagabend lassen sich die Musiker nicht nehmen.